SỰ KHÁC BIỆT CƠ BẢN GIỮA SAY BIA VÀ SAY RƯỢU!

------------------------------------------------------------------
Say Bia = Ngộ độc ethanol + hạ natrimáu giả trong khi say rượu = ngộ độc ethanol + tăng áp lực thẩm thấu (nhiễm toan ceton). Đó là lý do vì sao khi uống nhiều rượu thì sẽ khát nhiều, giống như khát trong đái tháo đường

1. Nên uống bao nhiêu rượu trong một ngày?
Một đơn vị đồ uống chuẩn = 1 lon bia (5%/330 ml) = 1 ly rượu vang (12%/140 ml) = 1 cốc rượu mạnh (40%/40 ml) = 13 g alcohol. Tốc độ đào thải alcohol khỏi máu ~ 15 mg/100 ml máu/giờ ~ 750 mg/giờ ~ 18g/ngày. WHO khuyến cáo một người không nên uống quá 2 đơn vị đồ uống chuẩn/ngày tương đương không qua 26g alcohol/ngày. Lượng cồn đó đủ để cơ thể có khả năng thải hết một ngày.
2. Uống rượu khi no hay uống rượu khi đói
Khoảng 20% rượu được hấp thu trong dạ dày và 80% được hấp thu ở ruột non nên để giảm nồng độ đỉnh của rượu trong máu thì cần làm cho dạ dày đầy trước khi uống để làm chậm tốc độ làm rỗng dạ dày. Nếu trên bàn có thức ăn thì nên đổ bê tông theo thứ tự ưu tiên là carbohydrate, chất béo và protein. Dù ba loại thức ăn đều giảm tốc độ làm rỗng dạ dày như nhau nhưng được ưu tiên theo thứ tự trên là vì carbohydrate sẽ cung cấp đường cho giai đoạn sau và làm đầy dạ dày bằng carbohydrate thì dễ hơn bằng protein. Carbohydrate thì dạng rắn (ví dụ cơm) làm chậm tốc độ làm rỗng dạ dày tốt hơn carbohydrate dạng lỏng (ví dụ như cháo) dẫn tới nên ăn đồ đặc hơn là đồ lỏng.
3. Có nên pha nước/uống nước khi đang uống rượu?
Đồ uống có nồng độ cồn <10 độ hấp thu chậm hơn đồ uống 10-30 độ nhưng đồ uống >40 độ lại hấp thu chậm nhất. Do đó uống rượu nặng (>40 độ) sẽ say muộn nhất, đồ uống 10-30 độ say nhanh nhất và đồ uống dưới 10 độ sẽ có thời gian say trung bình. Do đó nếu định uống nước nhằm hòa loãng độ cồn thì hãy đảm bảo là tính toán đủ lượng nước cần uống để giảm độ cồn từ >40 xuống dưới 10 độ =))). Trong giai đoạn sau khi có tình trạng tăng áp lực thẩm thấu, mất nước thì việc bù nước rất quan trọng.
4. Có nên uống đồ uống có ga để pha loãng rượu?
Các đồ uống có ga làm tăng hấp thụ alcohol nên khi uống rượu không nên uống cùng coca cola hay soda.
5. Uống từng hụm nhỏ hay uống hụm lớn?
Rượu khuếch tán thụ động nên nếu uống rượu càng nhiều thì nồng độ cồn trong máu càng lớn, tốc độ hấp thu càng cao và càng dễ say. Do đó nên uống chậm nhất có thể và hạn chế tối đa liều bolus.
6. Người béo hay gầy dễ say hơn?
Do rượu không tan tốt trong mỡ nên những người béo (nhiều mỡ) thì nồng độ rượu ở mô thấp dẫn đến nồng độ rượu ở máu cao. Do vậy người béo dễ say hơn người gầy và nữ dễ say hơn nam.
7. Uống rượu say có nên hát karaoke?
Thực ra lượng cồn đào thải qua cả da, hơi thở, nước tiểu .. chỉ khoảng 5%. Không có bằng chứng do ràng về ảnh hưởng của karaoke lên nồng độ rượu trong máu nhưng hoạt động này có thể có ích ở vài điểm đó là hát hò thường uống nước nên giảm tình trạng tăng áp lực thẩm thấu và tăng thông khí sẽ gây kiềm hô hấp và bù lại tình trạng loãng máu
 

Ngày cập nhật 2021/06/14 Tác giả: Sưu tầm từ internet
SỰ KHÁC BIỆT CƠ BẢN GIỮA SAY BIA VÀ SAY RƯỢU!

Viết 1 ý kiến

Têncủa bạn:


Ý kiến của bạn: Chú ý: Không hỗ trợ HTML !

Đánh giá: Tệ           Tốt

Vui lòng nhập số vào ô bên dưới:

Reload

Bài viết liên quan (3)
7 lí do tuyệt vời bạn nên uống rượu vang mỗi ngày
Ngày cập nhật 2018/10/26 Tác giả: Sưu tầm từ internet 0 Ý kiến 1917 Xem
Rượu vang được ví như là mật hoa của các vị thần. Nó là một trong những thức uống quý giá nhất, lâu đời nhất của nhân loại. Và thật không có gì tốt hơn so với việc thưởng thức một ly rượu vang sau một ngày vất vả. Uống rượu vang điều độ có thể tăng khả nă..
Chi tiết
BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH CHỌN RƯỢU VANG ITALIA?
Ngày cập nhật 2021/07/02 Tác giả: Sưu tầm từ internet 0 Ý kiến 1296 Xem
Có hàng trăm giống nho làm rượu vang từ Ý và rất ít giống nho này được biết đến bên ngoài nước Ý. Vì vậy, đừng lo lắng, bạn không phải là người duy nhất nghĩ rằng rượu vang Ý là thách thức! Dưới đây là một vài mẹo giúp bạn có một khởi đầu thuận lợi để thư..
Chi tiết
Giải mã phân loại rượu vang Pháp?
Ngày cập nhật 2021/07/02 Tác giả: Sưu tầm từ internet 0 Ý kiến 1424 Xem
Khi nói đến rượu vang AOC và phân loại của Pháp, nó có thể cảm thấy thực sự phức tạp rất nhanh. Nhưng nếu bạn biết một số điều cơ bản, bạn sẽ thấy rằng sự hiểu biết đến khá dễ dàng. Thêm vào đó, nó sẽ giúp bạn uống rượu ngon hơn! Ba phân loại rượu va..
Chi tiết
Từ khóa:

 

 

Hỗ trợ trực tuyến
  • image
    Hotline: - TP. HCM
    Call: 0937 819 833

sitemap RƯỢU NGOẠI AN HÀ HUY © 2024 Thiết kế website bởi Công Ty Gia Hân

BACK TO TOP