Rượu vang Spy Valley Chardonnay

Rượu vang Spy Valley Chardonnay là dòng vang trắng chất lượng cao đến từ vùng Marlborough, New Zealand, nổi tiếng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng nho. Được sản xuất bởi nhà làm vang danh tiếng Spy Valley Wines, dòng Chardonnay này thể hiện rõ sự tinh tế và phức hợp của giống nho Chardonnay, mang đến một phong cách cân bằng giữa độ đậm đà và sự tươi mát đặc trưng của vùng đất New Zealand.
Quá trình sản xuất
Những trái nho Chardonnay chín mọng được thu hoạch thủ công từ các vườn nho tại Marlborough, sau đó trải qua quá trình lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp, giúp phát triển thêm độ sâu và hương vị phức tạp. Một phần nhỏ rượu được ủ trong thùng thép không gỉ để duy trì sự tươi mới. Quá trình ủ kéo dài từ 9-12 tháng, với việc khuấy đều bã rượu định kỳ để tạo thêm kết cấu và vị kem đặc trưng.
Ghi chú nếm thử
Spy Valley Chardonnay có màu vàng rơm lấp lánh. Hương thơm nổi bật với sự kết hợp của quả đào, lê chín, và một chút hạnh nhân nướng. Vị rượu phong phú và mượt mà, kết hợp hoàn hảo giữa trái cây nhiệt đới, vanilla, và vị bơ. Độ axit cân bằng, mang lại cảm giác sảng khoái với hậu vị dài, phảng phất chút vani và gỗ sồi.
Gợi ý sử dụng
Rượu vang Spy Valley Chardonnay lý tưởng khi kết hợp với các món thịt gà nướng, cá hồi hoặc tôm hùm. Phục vụ rượu ở nhiệt độ khoảng 10-12°C để cảm nhận trọn vẹn hương vị phong phú và tươi mới.

Viết đánh giá